Формовщик сыра , 300 ак. ч.
5 000 ₽
Описание курса
Добро пожаловать в увлекательный мир сыроделия! Наш курс "Формовщик сыра" общей продолжительностью 300 академических часов предназначен для тех, кто стремится освоить искусство создания различных видов сыра. Вы узнаете о всех тонкостях и секретах, необходимых для создания качественного продукта, и сможете существенно расширить свои знания в этой области.
В процессе обучения вы познакомитесь с историей сыроделия, изучите виды сыров и их классификации. Особое внимание будет уделено технологическим процессам и методам производства, которые помогут вам понять, как правильно подготовить сырное молоко, выбрать закваски и ферменты, а также контролировать температурные режимы.
Навыки, приобретенные в ходе курса, позволят вам стать настоящим мастером сыроделия. Вы научитесь определять оптимальное время для формовки сыра, а также освоите техники прессования и созревания. Важным аспектом станет изучение различных видов сырных форм и их влияния на конечный продукт.
Наш курс включает в себя детальное изучение процессов соления, копчения и покрытия сыров, что позволит вам создать уникальные вкусовые сочетания. Вы также получите знания о хранении и транспортировке готовых сыров, что является неотъемлемой частью работы профессионального формовщика.
Особое внимание уделяется вопросам качества и безопасности, что включает в себя контроль чистоты производства и соблюдение санитарных норм. Такие аспекты, как правильная упаковка и маркировка продукции, помогут вам обеспечить высокие стандарты вашего сыра.
Завершающим этапом обучения станет изучение основ маркетинга и продаж, что позволит вам эффективно продвигать свою продукцию на рынке. Вы узнаете, как правильно представлять свой сыр, чтобы привлечь внимание потенциальных покупателей и партнеров.
Присоединяйтесь к нашему курсу и откройте для себя новые горизонты в мире сыроделия. Станьте экспертами в производстве и формовке сыра, обретите ценные навыки и уверенность в своих силах.
; Возможны разряды со второго по третий
Процесс обучения, оплаты, сроки выписки документов
Процесс обучения организован следующим образом: После формирования заявки на обучение, мы, по указанным данным выше, отправим Вам договор и ссылку на оплату.
Документ об образовании установленного образца выписывается в течение 2-3 рабочих дней с даты завершения цикла, указанной в заявке/договоре.
После того, как документ будет выписан, мы Вам на электронную почту отправим скан документа и запросим у Вас адрес и индекс для отправки оригинала документа. После отправки мы сообщим Вам трек-номер для отслеживания и получения Вашего документа об образовании.
Благодарим за сотрудничество!