Жиловщик мяса и субпродуктов , 300 ак. ч.
6 000 ₽
Описание курса
Профессия жиловщика мяса и субпродуктов требует глубокого понимания анатомии животных, а также умения качественно обрабатывать мясо. В рамках курса рассматриваются все аспекты этой профессии, от базовых принципов до тонкостей мастерства, позволяющих добиться идеального результата.
В процессе изучения уделяется внимание различным видам мяса и субпродуктов, их особенностям и методам обработки. Курс охватывает такие темы, как разделка туш, удаление жил и хрящей, а также способы повышения качества конечного продукта. Особое внимание уделяется безопасности и гигиене на рабочем месте, что является ключевым аспектом в этой области.
Учащиеся узнают о современных технологиях и инструментах, используемых в жиловке мяса. Изучение различных техник и приемов поможет достигнуть высокой точности и эффективности в работе. Это позволит минимизировать потери и повысить экономическую отдачу от каждого обработанного куска мяса.
Благодаря курсу, участники смогут овладеть навыками, необходимыми для работы в мясоперерабатывающей промышленности, ресторанах и других предприятиях питания. Они научатся оценивать качество мяса, правильно его обрабатывать и готовить к дальнейшему использованию. Это незаменимые умения для тех, кто стремится к профессиональному развитию в области мясной промышленности.
Особое внимание уделяется вопросам экологической и социальной ответственности в мясопереработке. Программа направлена на формирование осознанного подхода к использованию ресурсов и минимизации отходов. Это важное знание для тех, кто хочет внести вклад в устойчивое развитие отрасли и заботу об окружающей среде.
По завершении курса участники будут обладать всеми необходимыми навыками и знаниями для успешной работы в мясоперерабатывающей сфере. Этот курс является отличной возможностью для тех, кто хочет повысить свою квалификацию или сменить профессию, получив востребованные на рынке труда навыки.
; Возможны разряды со второго по четвёртый
Процесс обучения, оплаты, сроки выписки документов
Процесс обучения организован следующим образом: После формирования заявки на обучение, мы, по указанным данным выше, отправим Вам договор и ссылку на оплату.
Документ об образовании установленного образца выписывается в течение 2-3 рабочих дней с даты завершения цикла, указанной в заявке/договоре.
После того, как документ будет выписан, мы Вам на электронную почту отправим скан документа и запросим у Вас адрес и индекс для отправки оригинала документа. После отправки мы сообщим Вам трек-номер для отслеживания и получения Вашего документа об образовании.
Благодарим за сотрудничество!